Você já ouviu falar sobre a suplementação de nitrato e seu potencial para melhorar a performance esportiva? Neste post, vamos explorar em detalhes quais são os benefícios e como deve ser feita a suplementação desse nutriente.
Inicialmente, devemos entender que o nitrato é um composto químico naturalmente encontrado em diversos alimentos, como em vegetais folhosos (couve, alface e espinafre), e especialmente na beterraba. No organismo, o nitrato é convertido em óxido nítrico, uma substância que desempenha papéis vitais em nossa fisiologia.
O óxido nítrico, resultante do metabolismo do nitrato, atua como vasodilatador, influenciando a função muscular ao regular o fluxo sanguíneo, contratilidade muscular, glicose, cálcio, homeostase e até mesmo biogênese mitocondrial. Diante dessa complexa atuação, o aumento dos níveis de óxido nítrico nos tecidos e circulação periférica melhora o transporte e captação de oxigênio pelos músculos, aumentando o desempenho durante o exercício.
Como resultado, a suplementação de nitrato pode melhorar a eficiência do sistema cardiovascular, aumentando a capacidade de exercício, o tempo até a exaustão e a distância percorrida, reduzindo o “custo” de oxigênio durante o esporte. Diante disso, a sua suplementação beneficia especialmente modalidades que demandam resistência, como corrida, ciclismo e alguns esportes em grupo, como futebol, por exemplo.
Para compreender melhor quais parâmetros se beneficiariam com o uso desse suplemento, quero te apresentar os resultados de uma metanálise publicada no ano passado. Segundo o estudo, os participantes que utilizaram a suplementação de nitrato experimentaram um aumento na produção de energia, uma redução significativa no VO2, além de um aumento no tempo até a exaustão e na distância percorrida. Esses achados destacam os efeitos positivos do nitrato na otimização do desempenho esportivo.
A suplementação de nitrato pode ser realizada tanto de forma aguda quanto crônica para melhorar a performance esportiva. No uso agudo, é recomendado ingerir uma dose entre 8 e 16 mmol de nitrato de 2 a 4 horas antes do exercício. Já na suplementação crônica, a dose diária varia de 4 a 16 mmol. É importante ressaltar que ainda não está bem estabelecido se o uso crônico oferece resultados superiores à ingestão aguda.
Existem poucas opções comerciais de suplementos de nitrato disponíveis no mercado. Diante disso, geralmente, a beterraba é escolhida como a forma mais acessível de realizar a suplementação. Em média, a beterraba contém cerca de 1-2 mmol de nitrato a cada 100 gramas. Portanto, para atingir uma dose ergogênica de nitrato, seria necessário consumir aproximadamente 400 gramas de beterraba.
Você já realizou esse tipo de suplementação em sua prática clínica? Compartilhe aqui embaixo quais foram os resultados que você observou.
Referências
https://doi.org/10.1186/s12970-021-00450-4
https://doi.org/10.1007/s40279-022-01701-3
